2017-04-06 分享
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4月初在上海举行的酒店用品博览会是目前全国最专业、组织优秀的业内展览。有众多酒店及餐饮行业的设计师、供应商及独立品牌客户参展,还有多家优质食材及原料供应商、咖啡及饮品供应商及品牌运营商参加展览。

随着人们消费水平的提高和餐饮行业水平的进步,目前餐饮行业对净水的要求也越来越高,越来越多的企业由原来的纯粹的配件式简单过滤发展到把餐厨用水统一进行净化处理。这不仅保证餐食安全,同时也是品牌特征、醇正味道的保障之一。
城市自来水中余氯、氯胺及其他消毒产物大量存在,管路输送时造成的二次污染也随处可见。这些对于面包、糕点及咖啡、奶茶、果汁、豆浆等饮品的口感有着直接影响,很多初创品牌或街边小店无法做出醇正的饮品,水是重要影响因素之一。
在欧美地区,快餐店及饮品用水都是经过专门的净水器处理,去除了可能的泥砂、病菌等物质的同时,还要非常彻底有效地去除水中的余氯、氯胺及各种消毒产物、化学物质等,以使饮品更加香浓可口,顺滑醇正。知名的星巴克、麦当劳、肯德基、DQ等多个餐饮业连锁巨头及可口可乐、百事可乐等都对水有着严格的要求。
由于商用餐饮场所用水流量大、总用水量大,多数民用产品无法在商用领域稳定可靠地使用,目前业内主要的中高端市场被进口品牌占据。这次酒店博览会上有几家专业的净水企业展示了自己的产品。

森乐的展台在咖啡及茶饮集中的E7展馆,面对餐饮行业的用水大户,咖啡和茶饮是对净水要求最高的领域之一。不仅用水量比较大,而且水质对这类产品的品质有着直接影响。
森乐在美国本土与多家饮料及咖啡品牌合作,作为战略合作伙伴之一,对水质复杂地区的门店提供优质净水解决方案,在美国十几万家门店上广泛使用多年。这些知名品牌包括星巴克、DQ、可口可乐和百事可乐等。
森乐的产品由于采用了独特的超微中空炭粉和纯炭粉结构,所以在同样的体积下可以达到更大的流量、更长的寿命和更洁净的净化效果,对于各种有机物、消毒副产物、致癌物及影响口感的其他物质去除效果达99%以上,单只净水器可以保障一个中小型门店10-12个月的安全用水,使总用水成本大大降低。
这些原装的净水器目前7-11、85度C、金米兰等多家用户长期使用。
森乐是这次展会上少有的几个专业净水企业之一,由于3-4月间上海江水中大量出现死猪的事情,导致目前上海以至华东地区用户对于水质较为担忧,目前森乐的直饮净水器均为原装进口,森乐产品优异的性能以及对有机物等污染物高效的去除能力、超长的使用寿命受到了用户的关注。

据森乐公司总经理杨海军先生介绍,这次展会上他们仍然向客户介绍经典的SMF IC系列产品,这类产品可以轻松满足餐饮行业客户的需求,也是全屋直饮净水的首选解决方案。同时还介绍了非常有特色的两个产品:烹炸用油专用处理催化剂,可以大幅度延长油炸用油寿命3-4倍;泳池用水净化器,采用专用纳米催化剂,只需要把相关滤棒放在泳池中即可达到净化效果,效果持久达3个月之久。

另外森乐的催化阻垢技术在餐饮行业内也是非常受欢迎的亮点之一,对于餐饮行业内常用的咖啡机及开水器,森乐的催化阻垢技术可以在不改变水质、不使用化学药剂的情况下,有效地减少水垢沉积,对咖啡机、开水机提供良好的用水保障,大大延长了这类产品的帮助,是目前业内领先的技术产品。

另外,杨海军先生还介绍了对这次酒店博览会的总体印象,杨海军表示:这类展览要选择合适的产品,有针对地性从客户的角度出发,保障净水效果,降低使用成本,这样才可以让行业客户真正从净水产品中获益,同时让净水产品在餐饮行业真正发展起来。目前很多客户单纯使用超滤产品,尽管可以提供非常精密的过滤效果,但由于对于有机物、化学物、余氯、氯胺用多种异味物质、致病物质没有去除效果,无论是在餐饮还是家用方面都需要配合活性炭产品才可以达到较好效果。
同时,刚刚访美归来的杨海军还表示:商业客户是很具潜力的客户群体,需求明确严格,而且专业性也会越来越强,净水产品企业竞相要真正为客户服务,才会让这个群体逐渐扩大并长期成长。在3月底带领森乐中国经销伙伴访美行程中,曾经专门走访了几个餐饮连锁客户,大客流量对餐饮用水提出了很高要求,森乐在保障产品工作效果方面努力走在行业前沿,保障客户良好运营。

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