2018-05-03 分享
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水的硬度高低,与人体健康的关系极大。太硬或者太软的水都不利于人体的健康

硬度介于170~360CaCO3mg/L度之间的水才是健康的水。若水的硬度太低,会使心脏病、糖尿病的患病率上升。生活在山区的人通常比较健康长寿,除其他各种因素外,和他们长期饮用矿物质含量较高的山泉水有重要关系。但如果水的硬度过高,不仅会使水产生苦涩味,影响口感,还会使人的肠胃功能紊乱,出现腹胀、排气多、腹泻等现象,甚至引起肾结石等疾病。

在生活上,若水的硬度过高,洗涤衣物时肥皂不易引起泡沫而造成浪费,还易使衣服纤维变硬发脆而损坏;用硬水洗澡、洗头发时有发涩发粘的感觉;用硬水烹饪鱼、肉、蔬菜,会因不易煮熟而破坏或降低其营养价值;用硬水沏茶,会改变茶的色、味而降低其饮用乐趣;用硬水做豆腐,不仅会使产量降低,而且会影响豆腐的营养成分;酿酒的水其硬度不得超过70CaCO3mg/L,否则酒质浑浊不清,酒味也会受到影响。如果将硬水用作锅炉水,会有较多的水垢产生而附着在锅炉壁上,妨碍传热而多烧燃料,甚至会使锅炉产生裂缝甚至引起爆炸。

我国地域辽阔,各地水质软硬度不一,但总的来说,高远地区水质一般硬度偏高,平原与沿海地区水质硬度偏低,地下水的硬度一般高于地面水。我国北方不少地方饮用硬度较高的地下水,所以久居南方的人初到北方,开始一段时间会出现“水土不服”的现象,时间长了,肠胃逐渐适应后,这种现象才会消失。

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