2018-04-17 分享
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健康的肌体必须保持水分的平衡,人在一天中应该饮用7-8杯水。“一日之计在于晨”,清晨的第一杯水尤其显得重要。也许你已习惯了早上起床后喝一杯水,但你是否审视过,这一杯水到底该怎么喝? 

1.为什么餐前要空腹喝水呢?

餐前空腹喝水,是说早、中、晚三餐之前约1h,应该喝一定数量的水。因为,食物的消化是靠消化器官的消化液来完成的。消化液(唾液、胃液、胆汁、胰腺液、肠液)每天分泌的总量达8000mL左右。饭前空腹喝水,水在胃内只停留2~3min,便迅速进入小肠并被吸收进入血液,1h左右可补充到全身组织细胞,供应体内对水的需要。所以,餐前喝水就可以保证分泌必要的、足够的消化液,来促进食欲,帮助消化吸收,同时又可以不影响组织细胞中的生理含水量。因此,饭前补充水分很重要。尤其是早餐前,因为睡了一夜,时间较长,人体损失水分比较多,早上醒来,多饮些水是非常重要的。

 

2.为什么餐时要有汤有水?

为什么进餐时要有汤有水呢?因为,进餐时喝一定数量的汤水,有助于溶解食物,以便胃蠕动时,将食物和胃液搅拌,进行初步的消化,并供应更多的水分,以有利于食物在小肠中的消化和吸收作用。如果餐前、餐时不补充适量的水分,当饭后胃液大量分泌时体液失水,势必引起口渴。这个时候再喝水,就会冲淡胃液而影响消化,还会因喝水过多而增加心脏和肾脏的负担。

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